4/12 OAで 調味料を作っていた。
まだサイトアップされてないのでURLだけ。
美味しそうだった！
http://www.tv-tokyo.co.jp/ladys4/recipe.html
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2012年4月12日木曜日
春のトマトカレー
初めての試み。
カレー（中辛）ｘ トマト
なすとシメジ、エノキを先にオリーブオイルでソテー。
にんにくを皮むいてチン。
にんじん、続いて玉ねぎを下茹でし 火が通り柔らかくなったところで
ソテーしたなすときのこ、にんにくを加える。
野菜の出汁が出てきたところに春野菜ブロッコリーを加え
トマトピューレも 1/2P 程入れた。
歯ごたえが残りつつも柔らかくなった頃に辛口のルーを入れる。
追っかけて炊いたご飯を 円柱のお皿で形作ってみて それを
ぐるりとカレーのお堀で囲むと・・・できあがり。（＾O＾）
・・・チャレンジングではあったけれど
おいしいトマトカレーができました！
もう少しトマト味がしても良かったかな？
野菜ゴロゴロ、満足できるボリュームとお味でした♪
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カレー（中辛）ｘ トマト
なすとシメジ、エノキを先にオリーブオイルでソテー。
にんにくを皮むいてチン。
にんじん、続いて玉ねぎを下茹でし 火が通り柔らかくなったところで
ソテーしたなすときのこ、にんにくを加える。
野菜の出汁が出てきたところに春野菜ブロッコリーを加え
トマトピューレも 1/2P 程入れた。
歯ごたえが残りつつも柔らかくなった頃に辛口のルーを入れる。
追っかけて炊いたご飯を 円柱のお皿で形作ってみて それを
ぐるりとカレーのお堀で囲むと・・・できあがり。（＾O＾）
・・・チャレンジングではあったけれど
おいしいトマトカレーができました！
もう少しトマト味がしても良かったかな？
野菜ゴロゴロ、満足できるボリュームとお味でした♪
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2012年3月23日金曜日
マテ茶 [南米][肉料理]
知り合いのけんちゃんが愛飲していたマテ茶。
http://www.country114.com/mate/health.html
”マテ茶には、筋肉の形成をサポートする効果があるので、
様々なスポーツをしている方にオススメです。”
ええ～ 本当？？
飲んじゃおうかな 私も。
コカ・コーラ社でも 『太陽のマテ茶』 出たしね。
http://www.cocacola.co.jp/corporate/news/news_20120228.html
今度、味見してみよう ♪
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http://www.country114.com/mate/health.html
”マテ茶には、筋肉の形成をサポートする効果があるので、
様々なスポーツをしている方にオススメです。”
ええ～ 本当？？
飲んじゃおうかな 私も。
コカ・コーラ社でも 『太陽のマテ茶』 出たしね。
http://www.cocacola.co.jp/corporate/news/news_20120228.html
今度、味見してみよう ♪
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2012年3月21日水曜日
インドのお菓子 [インド][お茶・珈琲]
仕事先で お土産を頂きました。
インドのお菓子で 、カジューバルフィーというそうです。
ネットで調べたところ、
カシューナッツを挽いた物を牛乳を煮詰めて作るお菓子
なんだとか。
その外見のシルバー色に 初め見たときはびっくりしましたが、
食べてみると優しい甘さとナッツの味わいが広がる美味しいお菓子でした。
インドでは普段食べないもので、お祝い等の特別な席で食べられているらしく。。。
とても 貴重なお土産です。
ご馳走様です。(*´∀｀*)
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インドのお菓子で 、カジューバルフィーというそうです。
ネットで調べたところ、
カシューナッツを挽いた物を牛乳を煮詰めて作るお菓子
なんだとか。
その外見のシルバー色に 初め見たときはびっくりしましたが、
食べてみると優しい甘さとナッツの味わいが広がる美味しいお菓子でした。
インドでは普段食べないもので、お祝い等の特別な席で食べられているらしく。。。
とても 貴重なお土産です。
ご馳走様です。(*´∀｀*)
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| カジューバルフィー（銀箔で装飾されてます） 左側のはすでに半分かじったもの・・・w |
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| Ty-phoo のフレーバーティーも |
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2012年2月20日月曜日
デブエットするならば
★ ガリタ食堂 デブエット ★
行きたいお店。
バルバッコア・グリル 南青山店
http://www.barbacoa.sakura.ne.jp/aoyama/index.html
http://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13003475/
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行きたいお店。
バルバッコア・グリル 南青山店
http://www.barbacoa.sakura.ne.jp/aoyama/index.html
http://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13003475/
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2012年2月10日金曜日
サングリア [スペイン] [ワイン]
サングリア
（スペイン語：sangría）とは赤ワインを甘いソーダやオレンジジュースなどで割って、一口大に切った果物（レモン、リンゴ、バナナ、オレンジなど）とシナモンを少々加えた飲み物。フレーバードワインの一種。ラム酒や砂糖を加えることもある。清涼感があるため夏場によく飲まれる。サングリアという名称はスペイン語で血を意味するサングレ（sangre）という単語に由来する。
冷蔵庫や氷でよく冷やして、フルーツの味を馴染ませるとより一層美味しい。
スペインでは比較的日常的な場面で飲まれ、安いワインで作られることが多い。 家庭などで手作りする他、ドン・シモンなど果汁飲料を造るメーカーも既製品を製造販売している。
また、これに類似したティント・デ・ベラーノ（tinto de verano - 赤ワインをソーダのみで割ったもの）も同様に非常に好まれている。 赤ワインの代わりに白ワインを使ったものはサングリア・ブランカ（sangría blanca）と呼ばれ、主にソーヴィニョン・ブランを用いる。また、スペイン北部の地域では、桃やネクタリンを使ったスーラ（zurra）と呼ばれるサングリアもある。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%82%A2 より
...........................................................................................................................*
ホットワインの作り方を教えてもらおうと思ったところ、
まだサングリアも家で作ってないことに気づいた。
甘くてオイシイサングリア。
気軽に作れるように材料を家に置いておくことにしよう♪
d(*＾ｖ＾*)b
冷蔵庫にソーダが入ってる。。ティントデベラーノはすぐにできそう。
ワインは安くてもヨシだって。
オリジナルのサングリアを完成させたいな。
じゃ明日のお買い物メモ。↓↓↓↓↓
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・100％オレンジジュース
・オレンジ、りんご、バナナ、レモン（チョイスで）
桃、ネクタリンもアリ
・ワイン（今回は赤）
・シナモンパウダー
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（スペイン語：sangría）とは赤ワインを甘いソーダやオレンジジュースなどで割って、一口大に切った果物（レモン、リンゴ、バナナ、オレンジなど）とシナモンを少々加えた飲み物。フレーバードワインの一種。ラム酒や砂糖を加えることもある。清涼感があるため夏場によく飲まれる。サングリアという名称はスペイン語で血を意味するサングレ（sangre）という単語に由来する。
冷蔵庫や氷でよく冷やして、フルーツの味を馴染ませるとより一層美味しい。
スペインでは比較的日常的な場面で飲まれ、安いワインで作られることが多い。 家庭などで手作りする他、ドン・シモンなど果汁飲料を造るメーカーも既製品を製造販売している。
また、これに類似したティント・デ・ベラーノ（tinto de verano - 赤ワインをソーダのみで割ったもの）も同様に非常に好まれている。 赤ワインの代わりに白ワインを使ったものはサングリア・ブランカ（sangría blanca）と呼ばれ、主にソーヴィニョン・ブランを用いる。また、スペイン北部の地域では、桃やネクタリンを使ったスーラ（zurra）と呼ばれるサングリアもある。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%82%A2 より
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ホットワインの作り方を教えてもらおうと思ったところ、
まだサングリアも家で作ってないことに気づいた。
甘くてオイシイサングリア。
気軽に作れるように材料を家に置いておくことにしよう♪
d(*＾ｖ＾*)b
冷蔵庫にソーダが入ってる。。ティントデベラーノはすぐにできそう。
ワインは安くてもヨシだって。
オリジナルのサングリアを完成させたいな。
じゃ明日のお買い物メモ。↓↓↓↓↓
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・100％オレンジジュース
・オレンジ、りんご、バナナ、レモン（チョイスで）
桃、ネクタリンもアリ
・ワイン（今回は赤）
・シナモンパウダー
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