参考ＵＲＬ

http://www.mr-cook.net/source/demiglace-sauce.php

http://www.mr-cook.net/european/demi-glace.php




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HEIDI（ﾊｲｼﾞ）のｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ [洋] [珈琲]

HEIDI（ﾊｲｼﾞ） のクリームパンは　

本当に本当に おいしい。



いつも 開店前に出勤、 閉店後に帰宅しているので

今日みたいな遅く家を出る日くらいにしか買えない。


バニラビーンズが入って香りも豊か。

クリームが詰まってて 小ぶりだけど重い。

どこのお店のと比べても

クリームパンはここが一番美味しいと思う （＾∀＾）



毎回、ほっぺたが落ちてます♪

今度写真も撮ってここにのせよう




'西調布'、'ハイジ' で ヒット☟
http://w-chofu.happy-town.net/t_gourmet/00008325.html

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鮫の煮凝り [和] [日本酒]

上越のお正月料理

鮫の煮凝り

http://www.joetsutj.com/archives/51837468.html



年末年始、実家に帰れなかったので

お父さんにレシピを送るようにお願いしたら

現物が届いた。



日本酒が一番合うね（*＾ ＾*）



おいしいよ お父さん

今まで普通に食べていたものが

実は東京では食べられない。

この鮫の煮凝りが 故郷の味だと この冬

初めて知りました。




私の好物が 記念すべき 第１号。

お父さんのレシピ、いつになったら届くんだろう。。





お。母からのメール

柚子におろし（大根）入れて　酢みそをかけてもよし

ふむふむ。

って、全部食べ終わっちゃったから　（Ｔ Ｔ）／～




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